Primavera in Cantina

Primavera in Cantina

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Ma come si svolge il lavoro nei campi di vite durante questa stagione?
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Ora ci si concentra sulla legatura dei tralci, preventivamente scelti e si prepara il vigneto alla prossima stagione.
Si tagliano le erbe che crescono durante la stagione della rifioritura e si fa pulizia del legno reso durante la potatura, che diventa sostanza organica utilizzata dalle piante per nutrirsi.
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