Il segreto del Botticino DOC risiede nell'uvaggio, un'arte enologica che combina sapientemente uve di vitigni differenti per la vinificazione, al fine di creare un vino, unico per struttura, corpo e sapore.
I vini Franzoni sono composti dal 30% ca. di Barbera, dal 20% ca. di Marzemino; dal 10% ca. di Sangiovese; da un 10% di Schiava Gentile e inoltre possono essere ulteriormente arricchiti da una possibile aggiunta di altre uve a bacca nera, fino al 10%, autorizzate dalla regione Lombardia.
L'uso di varietà locali come Marzemino e Schiava Gentile aggiunge un tocco di autenticità e originalità , mentre l'inclusione di uve come Barbera e Sangiovese conferisce struttura, aroma ed eleganza al vino.Â
La possibilità di aggiungere altre uve a bacca nera, offre anche la flessibilità di sperimentare ulteriormente e affinare il profilo del vino.
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