Esistono equilibri perfetti difficilmente ripetibili, come l'incredibile "coppia" vino e formaggio.
I formaggi di media stagionatura come Asiago, fontina o scamorza andranno d'accordo con il nostro Tenuta Bettina, vino caratterizzato dall'ampio bouquet con dominanza di frutti rossi.
I formaggi di lunga stagionatura come il Parmigiano Reggiano, il formaggio Bagoss o il rarissimo Silter saranno perfetti con il nostro Foja D'Or o Foja D'Or Riserva. Vini strutturati pieni e decisi.